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屏東發展可可產業有成,目前全縣超過200公頃種植面積,屏縣府2年來更培訓170名產業人才,初步已看到成效,上周有日本巧克力師傅跨海聞香,將可可豆帶回加工,讓地方農民更期待未來發展前景。屏縣府客務處產業輔導科長何昌華表示,屏東檳榔種植面積一直高居全台首位,考量檳榔使用大量除草劑對土 地破壞,加上對人體健康危害的負面印象,政府積極找尋替代作物,可可就此被發現。ONEAD.cmd.push(function () {
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農民嘗試在檳榔樹下種植,首批投入農民賴錫賢說,可可屬於熱帶植物,適合在高溫多濕環境下生長,屏東夏季日曬強烈,午後多有雷陣雨,剛好符合可可特性,種出來豆子散發濃濃堅果味,香氣相當特殊。屏東可可逐漸在台打響名號,原本一級產業發展進入製造加工,甚至以可可為主打休閒農莊在內埔及萬巒萌芽。賴錫賢說,上周有日本巧克力師傅飛來台灣,親自背20公斤豆子回去加工,對方分享走遍多明尼加、秘魯等產地,還是衷情屏東可可。何昌華試算,一棵可可樹年產量約25公斤,1公頃能種400棵,以平均每公斤售價10至20元計算,年產值可達 3000萬元,如果加工做成巧克力,價值更是翻好幾倍。(中國時報)
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